La promoción de hábitos y estilos de vida saludables, para propiciar una balanceada nutrición en la comunidad, es uno de los grandes compromisos de UCIMED. Por ello, estamos apoyando el proyecto Germinar: Sembrando buenos hábitos, una iniciativa que capacita a familias de Desamparados, para cuidar su seguridad alimentaria y nutricional.
Este proyecto, impulsado por la marca KIBO, de POZUELO, en coordinación con Parque La Libertad y el Consejo Cantonal de Seguridad Alimentaria de Desamparados (COSAN), imparte talleres gratuitos con el objetivo de que las familias puedan obtener las bases necesarias, para asegurar la producción y el cuido de las huertas domésticas, instaladas en cada uno de sus hogares.
Además, busca que las personas beneficiarias estén en capacidad de utilizar la producción de sus patios y huertas, para mejorar la cantidad, variedad y calidad de su dieta familiar.
UCIMED está aportando a este proyecto, desde el diagnóstico del estado de la seguridad alimentaria y nutricional, hasta en las sesiones de educación nutricional de seguimiento, brindadas a las familias. Todo esto, a cargo de estudiantes de la carrera de Nutrición.
