Los autores conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación y que esta pueda editarlo, reproducirlo, distribuirlo, exhibirlo y comunicarlo publicamente por medio de la tecnología desde el sitio web de la revista. Asimismo, asumen el compromiso sobre cualquier litigio o reclamación relacionada con derechos de propiedad intelectual, exonerando de responsabilidad a la Revista Ciencia y Salud de la UCIMED. Además, se establece que los autores pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en la revista Ciencia y Salud de la UCIMED.
La enfermedad celíaca es una enteropatía inmunitaria multisistémica desencadenada por la exposición de gluten en la dieta de individuos genéticamente predispuestos. Está caracterizada por una combinación variable de manifestaciones clínicas, dependientes de gluten, entre las cuales se encuentran el síndrome de malabsorción, presentaciones menores y la enfermedad celíaca silente. La prevalencia de esta enfermedad ha ido en aumento en las últimas décadas afectando a todos los grupos etarios, esto por el aumento en el consumo de alimentos basados en granos y por exposición a factores ambientales (infecciones virales o bacterianas, tipo de parto, patrón de lactancia.) Los pacientes con esta predisposición pueden presentar una alta morbilidad si no cursan con un diagnóstico y tratamiento óptimo. A pesar de ser una condición crónica, si se realiza un diagnóstico temprano por medio de serologías específicas y la instauración de una dieta libre de gluten se logra la desaparición de los síntomas y la normalización de la mucosa intestinal.
UCIMED SABANA 400MTS OESTE DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA.
Sabana Oeste, 400 mtrs oeste del M.A.G, San José, Costa Rica
Dejá tus datos acá para ponerte en contacto con el Departamento de Admisiones.
Tu futuro, el principio de una educación que cambia la vida, comienza en el momento en que entrás en el campus UCIMED. Descubrí todo lo que tenemos para ofrecerte con tus propios ojos.