Ligia Madrigal, la costarricense que conquistó el monte Everest, estará en un conversatorio gratuito en la Universidad de Ciencias Médicas (UCIMED), junto al chef Daniel Vargas, el próximo jueves 22 de agosto, a las 10 am en el auditorio 3 del edificio Dr. Andrés Vesalio Guzmán.
Conversatorio “Nutrición en la escalada al Everest”
Madrigal y Vargas le contarán a los asistentes información valiosa acerca de su preparación para escalar la cima más alta del mundo; además, compartirán detalles y anécdotas de lo que vivieron en su travesía en suelo nepalí.
“El conversatorio es un espacio que dividiremos en dos módulos. El primero en donde los escaladores del Everest van a contarnos un poco su preparación, tanto física como nutricional, para poder hacer este tipo de actividad. Y el otro módulo en el que queremos que nos cuenten sus experiencias o sus vivencias más fuertes o más importantes que hayan marcado en su vida”, expresó la Lcda. Jeanette Zúñiga, decana de la facultad de Nutrición de UCIMED.
De acuerdo con los organizadores, el conversatorio va dirigido tanto a los estudiantes de la universidad como al público en general que se encuentre interesado en conocer la historia de estos escaladores.
Historias en el Everest
“Nuestra intención es tener no solo la parte académica, digamos cuando se habla de la preparación nutricional de los atletas, sino que también esté la parte emocional y cómo un esfuerzo de esa magnitud trae una serie de anécdotas, de experiencias que pueden ser también motivadoras para la para el público en general”, señaló Zúñiga.
En la escalada hacia la cima de la montaña más alta del mundo, el chef Daniel Vargas no logró llegar a la meta debido a que sufrió un edema cerebral.
Vargas compartió a través de sus redes sociales que su “experiencia más increíble”, la vivió al llegar al campo base 3, el cual se ubica a 7.400 metros sobre el nivel del mar. Vargas comentará en este conversatorio todo lo vivido en su travesía en el Parque Nacional Sagarmatha, ubicado en Khumjung, Nepal.
Este evento es coorganizado con la empresa Dos Pinos. Y se pretende que los asistentes puedan apreciar las capacidades de estos costarricenses y que se inspiren a alcanzar sus metas.
“Todo lo que es deporte nos demuestra todo ese coraje y esa perseverancia que hay que tener, la preparación previa para poder lograr alguno de los objetivos es fundamental, por ejemplo, en la parte nutricional porque no solo nos va a dar la energía y los nutrientes que el cuerpo va a necesitar en una exigencia tan grande, ¿verdad? Y la preparación previa a lo que es la travesía, durante y posterior, también vital”, explicó la decana.
Formulario de inscripción
Si usted desea asistir a esta actividad, puede llenar el formulario de inscripción, ya que el cupo es limitado.
Recuerde que si se encuentra interesado en la carrera de Nutrición en UCIMED puede revisar nuestro plan de estudio o contactar algunos de nuestros asesores de Admisiones al WhatsApp al 25490115.
Sobre el autor:
Anyi Ospino Rios
Creadora de Contenido
Creadora de contenido de UCIMED desde el 2023. Periodista con experiencia en medios de comunicación nacionales en fuentes de Educación y Medio Ambiente.
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